怎么做爆炒蒜苗小白菜

1、新鲜的小白菜，用清水洗净，用手撕成食用方便的段备用。

2、上炒菜锅加入适量的玉米油烧至6成熟，放入撕好的小白菜翻炒片刻。

3、加入适量的食盐，搅炒均匀烧煮。

5、加入切好的蒜苗段，一起爆炒入味1分钟左右的时间。

7、加入适量的鸡精，搅拌均匀，尝一下咸淡关火。