玉米面鸡蛋饼

1、面粉和玉米粉（比例2:1）混合均匀，用水调成面糊糊

2、再加一个鸡蛋，适量的盐搅拌均匀

3、和好的面糊这样的，用筷子挑起能拉成直线即可

4、中小火，油热后，倒入适量的面糊，摊开

5、待一面定形后再翻另一面

6、煎至两面金黄即可