锅塌里脊的做法

1、里脊肉一块

2、切成片，拌上淀粉放一点盐

3、鸡蛋三个打散放盐

4、肉片拌匀，鸡蛋打散，先把肉片放锅里炒熟，惩处备用

5、锅里放入油，把蛋液倒入，等底部成型，倒入滑好的肉片，都一下锅，使蛋饼翻面，最后淋入水淀粉就可以了