原味香草戚风蛋糕做法

1、蛋白打粗泡，加入一半的糖，蛋白打发有尖角的干性发泡。

3、 蛋黄加入另一半糖打发，颜色变浅变白，加入温热的油和牛奶，朗姆酒拌匀。

5、 蛋白和蛋黄分2次搅拌在一起。入模，180°烤40分钟。出炉后倒扣降温。