攀枝花炒腊肉做法

1、取一块腊肉用水冲洗干净。

3、将生姜洗净切丝，辣椒切节，大蒜切片备用。

5、热锅倒入切好的腊肉，翻炒两面变黄，倒出多余的油。

7、再加入青菜叶子和腊肉一起混合炒，倒入生抽、食盐、蚝油、鸡精等调料翻炒均匀即可装盘食用。