夏日甜蜜滋味—芒果酱

1、首先你需要一堆可爱的小芒果。（没有称切之前的具体重量，大概有三斤左右吧，剔下来的芒果肉重量是一斤）

2、芒果切开，划十字刀，往上一翻就可以轻松取出芒果肉肉。

3、切出来的芒果肉，重量为1斤。

4、冰糖100g，柠檬汁5ml备用。

5、一大半的芒果肉倒入料理机，加适量的水搅打成泥（不要太稀）。

6、打好的芒果泥，不用很细，留些颗粒也可以。

7、开小火熬煮，倒入剩的一小部分芒果丁。（这样酱里能吃到大块的芒果丁哦）

8、加入冰糖一起煮，边煮边搅拌直至冰糖全部融化，芒果糊变浓稠。

9、芒果酱熬的差不多的时候，加入柠檬汁，搅拌均匀，再过个几分钟就可以出锅了！

10、迅速倒入用开水消过毒的密封容器，冷却后收进冰箱保存。

11、可以直接吃，蘸面包，做水果茶，冲饮料，做甜点等等，是不是十分方便呢~