教你做杏子酱

1、杏子冲洗干净。

3、这部是很重要的，我们先来渍杏子，一层杏子一层糖，目的是析出杏子的天然过胶，让果酱更粘稠有光泽。

5、开始熬果酱，把渍好的杏子倒进锅内，中小火慢慢熬。

7、小火慢慢熬，中间要不停搅拌，防止粘锅。

9、选择果酱瓶子，瓶子要开水煮过，自然晾干，不要接触生水。这样的密封瓶子装上果酱可以放很久。