一点都不苦的肉沫焖苦瓜的做法

1、苦瓜清洗干净切块

2、热锅水开，加少许油，倒入苦瓜烫一下变翠绿色即可捞起

3、过冷水捞起备用

4、热油锅，葱蒜爆香，倒入肉沫翻炒

5、加少许酱油调色

6、准备砂锅，苦瓜倒入

7、肉沫铺在苦瓜上，加点清水，少许盐，盖上锅盖焖煮

8、途中记得翻转一下，让苦瓜更入味，最后撒上葱花再焖30秒

9、收汁成功就可以上盘了，阵阵肉沫的香味，小孩大人都喜欢，一点都不苦，值得一试喔！