鸡肉松的做法

1、鸡胸肉撕去筋膜，洗净，切小块，加姜片、葱段、料酒去腥（给小月龄宝宝做可以只放柠檬片），焯水煮熟。筷子可以轻松插入，无血水渗出。

3、这一步比较考验耐心，就是手撕，戴上一次性手套将鸡肉撕成尽量细碎的小条。如果嫌这一步太费劲，前面煮鸡肉的时候也可以使用高压锅，会相对省力一些。

5、如果是大宝宝或者大人吃，可以在炒到差不多的时候加入盐、糖、生抽调味，或者再加一些熟芝麻、海苔碎。如果是小月龄宝宝也可以不加调味，直接原味就行了。