好吃到哭的法式焦糖杏仁饼干

 时间:2024-10-31 06:27:46

1、黄油→糖粉→蛋黄→牛奶→低粉,按照这个顺序,依次放入厨师机中。如黄油室温软化,打发好在放糖粉,糖粉搅拌均匀再放入蛋黄,以此类推,直至放入低粉,拿出用手揉匀。

好吃到哭的法式焦糖杏仁饼干

3、把面团放入两张硅油纸中间,慢慢擀至0.5毫米左右的长方形。动作要轻柔,防止面团裂开。我这里借用了做牛轧糖的工具。

好吃到哭的法式焦糖杏仁饼干

5、在烤箱中设置饼干模式,加热145和140。时间是15分钟。预热后把饼干放在中间一层

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7、成品图

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