1、将高筋面粉、糖、牛奶、奶油、酵母、食用盐和鸡蛋混合成面团，注意不要使盐与酵母直接接触。另外，面团会很硬。建议使用面包机或厨师机混合面团。否则，会很辛苦的。如果你想吃软的，可以多加些牛奶或奶油。不过，味道不如硬的。面包机能在10分钟内完成这项工作
3、揉好后，面团要非常光纳骥姘鹚滑，密封后放入烤箱，40度发酵1小时，或者室温发酵过夜（现在是冬天，有热的话只是个好夜晚，夏天的室温下绝对不是夜晚）。它可以是两倍或2.5倍大。我把它包在一个塑料袋里放在散热器上。很容易~
5、取面团，用擀面杖擀成3-4毫米厚、40厘米长、30厘米宽的大长方形
7、把它从没有空白的地方卷起来。把它卷紧，否则会在有空气烘烤时爆裂
9、发酵好后，取出来，这时候开始预热烤箱，170度预热五分钟。预热的时候开始给面包整形，用小刀在面包上切开五个斜的小口子，使面包好熟透也更好看，之后刷一层全蛋液
11、烤好后，冷却，切片，喝一杯牛奶，早餐做好！
