柠香三文鱼扒

1、将三文鱼扒洗净刮干净鱼鳞，用柠檬汁腌制

2、在三文鱼表面撒些盐和黑胡椒

3、平底锅烧热油，放三文鱼香煎，煎鱼扒要用大火，原因是为了锁住鱼扒内部的肉汁，不会变得很柴

4、一面煎熟后翻面，香煎另一面

5、盛碟后挤少许柠檬汁，并用柠檬片、圣女果切片装饰