奥灶面的做法

1、做好的爆鱼。

3、 锅中放底油烧热。

5、填入提前熬煮好的红汤底烧至滚开。

7、加少许盐调味。倒入碗中。

9、水开起来后倒入一小碗冷水。这样煮出来的面很劲道。

11、煮好的面捞出沥掉多余的水份，放入准备好的汤底，再加上浇头爆鱼，加一些香葱末即可。