炖小排骨怎么做简单

1、将冻排骨放在清水中，让它慢慢变软。

3、将葱和姜切成厚厚的片，再准备几瓣大料。

5、将焯好的排骨捞出来，把热水倒掉，然后在锅中放入少许花生油，再放入三勺白糖，等糖筐毙险裆变颜色后，将排骨放入锅中，用铲子翻炒。

7、再往锅中加入适量的酱油，增加排骨的色泽。

9、大火烧开后，转小火炖，大约一个小时后，慢慢将锅打开，加入适量的盐，再炖十分钟，就可以吃了。