梅菜扣肉的做法

1、准备好材料。

3、泡好后剁碎备用；

5、捞起沥干水，肉皮上抹上老抽上色，放置五分钟。

7、梅菜下锅炒出香味，装起备用 。

9、肉皮朝下码好在碗里。

11、炒好的梅菜铺在码好的肉片上面，淋上刚才配好的酱汁 。