生菜盒子的做法

1、芹菜，胡萝卜，香菇洗净，都切成丁，备用。

3、鸡肉洗净，去筋膜，剁碎，加盐，生抽，料酒，蚝油调味，搅拌均匀。

5、再把所有的菜丁倒入锅里，翻炒至断生。再加入已经炒好的鸡肉，加一丢丢生抽调味。

7、捞出来，放一勺刚刚炒好的菜，把叶子包起来就行。我一般这样操作：先把菜梗的部分折上来，然后把左右迷撞笸痉两边的菜叶往中间对折，就包好了。把已经包好的生菜盒子反过来装盘就行。周围用小薰忆贽酰番茄，柠檬点缀一下就行。我这五毛钱的摆盘技术，唉！以后再学习学习！你们可以摆更好看的。