西瓜饼干的做法

 时间:2024-10-25 07:30:16

可耐滴西瓜饼干,看着就很清凉!

西瓜饼干的做法

2、接着把蛋液分2、3次倒入搅拌均匀

西瓜饼干的做法

4、揉成团的面团分成两份(一份是另一份的一倍还要多10g,比如180g和85g)

西瓜饼干的做法

6、铺一层保鲜膜后搓成长度为15CM的长条后入冰箱冷冻30分钟

西瓜饼干的做法

8、铺一层保鲜膜后把面团放上去搓成和红曲面团长度相等的条(长度也是15CM)

西瓜饼干的做法

10、时间到后取出红曲面团放在抹茶面团上卷起来再包上保鲜膜冷冻30分钟

西瓜饼干的做法

12、码入烤盘内用牙签稍蘸水沾黑芝麻做西瓜籽

西瓜饼干的做法

14、烤箱170度中层烤20分钟,中间视情况可加盖锡纸。

西瓜饼干的做法

16、烤后对比图,颜色还是辣么好看。

西瓜饼干的做法

17、饼干开裂是由于加入的黄油少或是筛入的面粉过多,可以调整黄油跤耧锿葡与面粉的比例,到面团恰好粘合,盆中无剩余为佳。也有可能是在切制的时候恝依在绌来回拉锯,出现裂缝。正确的方法应是快刀一刀切下。饼干从冷冻室拿出来不要直接切,稍微回温一下再切不容易碎。最后注意一下烘烤的温度不要过高,也会导致开裂。

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