松软香甜面卷

1、大红枣洗干净，切下枣肉，直接切成小块状，不用太碎，如果红枣比较干硬，提前泡一泡

3、我用的是自发粉，如果没有可以用面粉加酵母混合。牛奶慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌成大絮状。最后和成面团，揉光。用自发粉不用发酵，可以直接做面剂子造型，如果用酵母发面，可以现在盖好发酵40分钟

5、每一个小面剂子直接擀成大致的长方形，椭圆一点也没问题，薄厚自己掌握

7、从下往上卷起来，到顶端的时候，用擀面杖再擀得薄一点

9、都做好后摆放到蒸锅内，盖好，发酵半小时

11、取出，切开看看，枣香奶香，非常好吃的面卷