广式番茄面筋的做法

1、番茄洗干净 去皮（去皮方法可先在外皮划十字 放开水里 直到番茄的皮脱掉）,大火锅里放油、放蒜，稍微爆一下就好了

3、倒入开水，可以稍微多倒点水（因为面筋比较吸水，不然后面就没有汁了）

5、准备面筋，洗干净

7、番茄煮差不多就可以放一勺盐

9、打两个鸡蛋，搅匀，加入一点盐

11、煮差不多就可以翻一下，鸡蛋都熟了就可以起锅啦