椰香司康的做法

 时间:2024-10-13 01:23:24

1、黄油切成一厘米见方的小块,混合过筛好的低筋粉、泡打粉、糖、盐以及椰蓉,用手韩钯擞艾搓成粉砂状(黄油要冷藏状态哦,手温不要过高,黄油受热融化就不能把司康膨胀起来啦)

椰香司康的做法

3、差不多成团的时候将面团拿出来(千万不要过度搅拌会出筋哦,出筋以后司康就不能松软啦),整形成长方形。

椰香司康的做法

5、另一边也从三分之一处向中间折叠,这样可以让司康更有层次。

椰香司康的做法

7、用模具在面团上压出形状,放在烤盘上。(也可以用刀切成三角形)

椰香司康的做法

9、烤箱预热180度,烤制25分钟左右即可~很香哒

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