1、看表皮，一般来说我们挑选苹果都是挑越红越好的那种苹果。但这种选择也不完全正确，因为有的苹果之所以非常红，是因为添加的着色剂。当然我们也不排除有的苹果本来就长得很红，颜色非常的鲜艳。但大多数品种的苹果，都不会整个颜色非常均匀。真正因为成熟而变红的苹果，应该是表面上有很多红色的细丝状的线条。这种苹果才会是我们想要的，又香又甜又新鲜的好苹果。
3、闻一闻，每种水果在成熟的时候，都会有一种特殊的味道散发出来，因此，在买的时候可以仔细的闻一闻味道，最好买那种有着很浓郁味道的苹果，这样的苹果一般都是成熟的非常好的，味道很香甜的苹果。
