胖头鱼鱼头火锅的家常美味做法

1、将3000g胖头鱼鱼头洗净放在菜篮中备用；

3、将姜、蒜、桂皮、干辣椒各4g洗净切好备用；

5、加入5g花椒，炸出香味；

7、加入4g豆瓣酱；

9、加入300ml水，将胖头鱼鱼头放入锅中；

11、加入6g食盐；

13、加入4g老抽；

15、胖头鱼鱼头盛入火锅中；