如何制作棉花蛋糕

1、准备材料

3、烤箱170度预热黄油切块放入奶锅，加热

5、搅拌均匀

7、搅拌均匀

9、四个蛋黄和一个全蛋混合液分三到四次倒入

11、蛋白加入柠檬汁低速打起粗泡，细砂糖分三次加入，打发到提起打蛋器有大弯钩下垂的

13、大致拌匀（自下而上翻拌，不可画圈，翻拌手法同戚风）

15、同样的手法翻拌均匀

17、放入装了水的烤盘

19、出炉倒扣冷却