豆腐皮炒胡萝卜丝

1、豆腐皮切成细丝，放入沸水焯1分钟，捞出沥水备用。

2、胡萝卜洗净后切成薄片然后切成细丝。

3、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入胡萝卜丝翻炒1分钟后放入豆腐皮翻炒2分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅盛盘。