谁知道正宗陇西腊肉的做法

准备材料：盐、花椒、小茴香、姜皮、五花肉、白糖80g、生抽30g、蚝油30g、鸡精10g、五香粉适量、胡椒粉20g、三花酒390克

制作步骤：

1、肉买回来，倒入盘中。 （肉买回不用清洗，清洗易繁殖细菌）

3、最后加入高度三花酒抓揉匀。

5、放到阴凉通风处腌制2~3天。 （时不时给肉翻面抓柔使其腌透入味）。

7、挂到阳光通风处风干晾晒。

9、成品图。