牛肉午餐肉做法

1、准备好牛肉，鸡蛋，香菇，胡萝卜

2、香菇胡萝卜放到锅中煮熟

3、将牛肉，香菇，胡萝卜切块。然后放入打泥机里绞成泥（加入一个蛋清，加入淀粉打泥）

1、打好之后盛出来，加盐，耗油，橄榄油。

2、搅拌均匀后在碗中铺平，把蛋黄搅拌后倒在肉泥上。

3、盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，冷水蒸35分钟就好了。