绿豆汤怎么做

1、绿豆去掉杂质洗净，控干水分

2、绿豆放入锅中，加适量清水

3、大火加盖烧开之后，加1碗清水

4、锅中水再次煮开，这时撇掉泡沫

5、加入适量冰糖

6、用勺捞起绿豆看开花没有，全开花就表示已经煮好。