怎么做糖酥饼

1、两百克普通面粉 ，加120毫升的凉水，加入45克的食用油 ，揉成稍软的面团 ，水油皮备用 ，120克的普通面粉 ，倒入50克的食用油。

2、和成稍软的面团油酥面备用 。水油皮擀成大薄片，放入油酥面，用水油皮把油酥面包裹住，收口捏紧，翻个面儿用擀面杖擀开，从一头卷起来卷成长条。

4、盖上盖烙两分钟左右，烙至表面变色，给它翻个面，盖盖再烙两分钟左右，烙至两面金黄，出锅。