红枣核桃糕的做法

1、去核红枣直接加水1，用料理机打碎（如果料理机比较给力可以抻吗笙匈减少水量，不然炒得时候很痛苦）ps. 红枣没有去皮，个人觉得带枣皮会更香，打碎之后也完全吃不出枣皮的感觉，介意的可以先加水把枣子煮烂然后过筛取枣泥

3、木薯淀粉加水2调匀后倒入沸腾的枣泥水饴混合物中翻炒，再次沸腾后加入玉米油 （图为加入水淀粉和玉米油之后翻炒一段时间的状态，可以轻微拉旗，到这个状态恭喜你，目标进度达20%）

5、翻炒至有轻微的泛白感时就差不多啦

7、折叠完倒入烤盘借助擀面杖和刮板整形