苦荞馒头的做法

1、酵母加温水化开；

3、混合后的面粉加鲜牛奶加化开的酵母水和成面团；

5、案板放入面粉，把发酵好面团揉匀并排气，至面团光滑状态；

7、锅内加水，馒头放入笼屉，盖上锅盖，旺火足气蒸13分钟关火，3分钟揭盖即可。