自己做柔软劲道卷饼

1、面粉分两份，分别放到两个盆里，各加少许盐，增加面的筋性

3、另一个盆加温水和面，只要揉成面团即可

5、面板上倒少许油

7、擀成长条

9、取一个面剂子揉匀擀成薄饼，因为这个饼比较劲道，擀的厚的地方用手提起来拽一下就变薄了，很好操作

11、请忽略我的手法，擀的不是很圆，厚的地方一拽就变薄了，只是拽的奇形怪状

13、烙好的饼放到饺子帘上，摞起来，既不容易起露水，又能防止水分散失，上面盖上笼布保温

15、烙饼卷土豆丝，绝配哦