熟猪肝有点粘怎么处理

1、熟猪肝（发粘）切成薄片放入沸水焯2分钟捞出沥水。

2、杏鲍菇洗净后切成薄片备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入杏鲍菇煸炒2分钟后放入猪肝煸炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味即可出锅。