手撕酱油烤鸡的做法

1、三黄鸡洗净沥水，剁去脚不要，下盐，白胡椒，花椒面，白糖

3、充分

5、香菇切块，和姜葱一同塞进鸡肚子里

7、把腌制好的鸡放在铺了锡纸的烤盘上，刷上一半的酱油汁，

9、烤鸡的时间，做卷鸡肉的春饼。半烫面和成团，醒一会，搓成长条，切成大小均匀的剂子，按扁，刷油，五六个摞一起。擀薄，上开水锅隔水蒸至大泡，就好了

11、再挪到架子上，下面接烤盘，230度烤20分钟。

13、时间到，出炉

15、春饼上抹甜面酱，放上烤好的鸡肉，配菜