水晶烧麦的做法

1、先把糯米蒸熟，蒸饭水不用放太多，水里倒点食用油，米饭会更油亮。大火蒸30分钟。

3、胡萝卜、香菇切丁，虾肉切碎和猪肉混合，加点胡椒粉、料酒、生抽腌制一下。

5、这就是糯米馅炒好的状态。接着来和面。

7、面团覆盖保鲜膜，放一旁备用。

9、切成2㎝厚的剂子。

11、然后就形成了一张皮，把面皮的边缘用手捏薄一点，形成花瓣的感觉

13、就是这样用虎口来捏

15、一盘水晶烧麦完成。