快手下饭菜-土豆肉片

1、准备好所有食材：土豆削皮切成薄块，肉选择带点肥的切薄片，姜切片，蒜头拍碎，青红辣椒切小段。如果吃不了辣的辣椒就不要放了，把蒜头改成两根蒜苗即可。

2、先下姜片和肉翻炒，肉煸炒出肥油来，两面煎至略带金黄色即可。

3、然后放入蒜头和辣椒炒出香味，接着放入土豆煸炒。中间不用放水，一直翻炒至土豆熟为止。

4、差不多八九熟的时候，放入生抽、食盐翻炒均匀。

5、土豆煸炒肉片就做好啦，带点微辣、加上煸炒的香味，味道真是太好了，端上桌一会就干掉半盘。