家庭自制叉烧肉

1、将香葱洗干净切成段状，大蒜和生姜切片。这里香葱也可以用大葱替代

3、准备一个烤架，把腌制好的五花肉，放在烤架上，碗内剩下的腌料汁不要倒掉，先将一半的腌料汁刷在五花肉表面，刷完后，再刷一遍蜂蜜水，此时烤箱预热200度上下火，预热3分钟

5、20分钟后取出五花肉，给它翻个面，再次刷上蜂蜜水和剩余的腌料汁，刷完后送入烤箱中层，180度上下火，再烤25分钟即可。具体烘烤时间根据肉的厚度来定，我的五花肉买得比较厚实，所以烤的时间比较久。