1、买回来的鱼中段一般都没有完全处理干净,内侧还带血,需要我们二次处理,尤其是内侧,一定要洗干净。

2、处理好鱼段,撒上面粉,稍微揉一揉,使面粉拍均匀。

4、鱼快炸好,不要捞出来,下葱姜蒜,干辣椒,一起煎香,加水,加酱油料酒。

6、待汤汁收浓如下图所示,加入胡椒粉,关火出锅。

时间:2024-10-15 06:24:07
1、买回来的鱼中段一般都没有完全处理干净,内侧还带血,需要我们二次处理,尤其是内侧,一定要洗干净。
2、处理好鱼段,撒上面粉,稍微揉一揉,使面粉拍均匀。
4、鱼快炸好,不要捞出来,下葱姜蒜,干辣椒,一起煎香,加水,加酱油料酒。
6、待汤汁收浓如下图所示,加入胡椒粉,关火出锅。