鲜莲子炒芹菜

1、鲜莲子剥出来，去除莲心备用。

2、芹菜摘去叶子，洗净后切成段备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入莲子翻炒1分钟后放入芹菜翻炒3分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅。