1、首先，虾洗干净之后，开始腌制，导入料酒，胡椒粉，酱油，醋，姜，大蒜和葱，搅拌之后开始腌制15分钟。
2、腌制完之后，准备好生粉，把虾夹出来，在生粉里把虾裹满生粉，注意要裹的均匀一点哦。
3、然后锅内倒入油，放入一点姜蒜爆香，然后开始炸虾，把虾夹出来放进去炸，炸好久夹出来，然后再炸一次。
4、炸完之后，用剩余的油，若是不够再倒一点油，然后把准备好的蒜切成小碎末。
5、油热之后，然后把切好的大蒜碎末导入锅内翻炒，注意炒胡了，大蒜的数量可以按个人喜好来定。
6、然后倒入面包糠翻炒，再倒入炸好的虾开始翻炒，然后加入适量的调味盐和白糖就可以出锅了。
