银鳕鱼:200g
柠檬:1/3个
鳕鱼:营养价值高,富含优质蛋白质、DHA、维生素A,维生素B1、B2,钙、磷、钾等营养素;优质蛋白质能增强宝宝的体质,维生素A能促进宝宝视力发育,DHA促进婴幼儿大脑和智力发育;
新鲜柠檬:含有烟酸、有机酸和维生素C等各种营养素,能祛除肉类、水产的腥膻之气,还能丰富食物的口感。
制作步骤
1、准备配料:姜切成细姜丝,葱段和葱叶切成丝;
3、将捣碎的柠檬碎,取出一部份用来腌渍鳕鱼,可以去鱼腥味;剩下的柠檬碎,留着真正食用时再放,可以提香增味;
5、大火烧开水后,放入蒸锅,清蒸7分钟左右;
7、6-8个月的宝宝,建议去刺后,打成鳕鱼泥;8-12个月的宝宝建议直接去刺后,直接将鱼肉取出,洒点柠檬汁,即可食用;
制作+配文:柳衣衣
摄影+运营:7998