柠檬杂莓芝士蛋糕的烹饪技巧

1、黄油隔水融化，加入饼干碎拌匀，倒入模具里，压平。

2、奶油奶酪加糖打匀。

3、加入鸡蛋搅拌。

4、筛入粉类，搅匀。

5、加入淡奶油搅匀。

6、挤入半个柠檬汁搅匀。

7、过筛芝士面糊装一半入模具里。

8、放入一半蓝莓和树莓。

9、再过筛剩下的芝士面糊，放上剩下一半的蓝莓和树莓。

10、放入提前预热好的烤箱中，中层160度40分钟。

11、然后转180度15分钟，出炉后放凉。

12、表面装饰的全部材料打发好后涂抹在芝士蛋糕上，放冷藏4小时以上。

13、放上草莓装饰即可。