1、荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、叶酸、柠檬酸、枸橼酸、果胶以及磷、钾、铁等多种对人体有益的营养物质。
2、还含有L－a－亚甲基环丙基－甘氨酸和无色矢车菊素，其中糖类包括葡萄糖、果糖和蔗糖，故荔枝的甜度比较高。
1、荔枝对大脑组织有补养功效，对大脑皮质有镇静作用，因而对增强记忆、减轻大脑紧张疲劳特别有效，能明显改善失眠、健忘、神疲等症状，适用于心烦意乱、补脑健身、缓解疲劳、消除紧张等人食用。
2、荔枝中含有丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力。并能延缓衰老。
3、荔枝拥有丰富的多种维生素，可促进微细血管的血液循环，促进皮肤的新陈代谢，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑，延缓衰老。
4、荔枝核具有健脾生津，理气，散结，止痛等功效。适用于身体虚弱，胃寒疼痛者食用。
