1、搓
香米之所以香，是米本身自带一种香，而假的香米会模仿这种香，给假米上加这种香，所以，你可以用手掌来搓米。离开米堆，一会儿闻一下自己的手，如果味重而不散，则为假。
2、粒
香米的粒相对于普通的大米来讲，有点儿长，而且是中间厚实，两头尖，所以，在看的时候，要仔细看一下，是不是每一颗香料都是如此的结构。
3、蒸
好的香米或者说真的香米，在蒸成米饭后，会有自然的透明状，米粒之间会有自然的分离状，而假的香米则为乳白色，呈粘连状。
4、标
对于香米来讲，袋装的都会有外包装上有一个绿色圆形的标志，如果有这个标志，且有泰文的话，则证明是原装进口来的，不是分装而成的伪香米。
5、数
对于泰国香米来讲，国家是允许可以把原装进口的泰国香米分装出售后的。但，不保证分装后会有假的掺入。所以，建议你看条形码，看头有885的为原装，69的则为国内分装。
6、产
真正的泰国香米，会在其包装上写上productorthailand，这样的标识，如果没有这样的标识的话，则为国内自己伪装的香米，不可取信。
7、价
泰国的香米因为进口价本身就高，而且成本高，所以，香米在中国市场的售价就相对高。一般情况下，会是普通大米的五倍以上，如果价格没有在五倍以上的话，则为假香米。
