榴莲蛋挞的做法

1、先准备好材料

2、淡奶油和牛奶倒入奶锅中加热至微沸关火，加入砂糖搅拌融化，然后放置晾凉

3、榴莲去核，将果肉过筛去掉丝

4、晾凉后的淡奶油混合中加入蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀

5、过滤一下更细腻，挞水就做好了

6、挞皮中分别装入榴莲，倒入挞水至9分满

7、烤箱预热210度上下火，放入蛋挞烤25分钟

8、嫩又香的蛋挞烤好了