怎么做鳜鱼馄饨？

1、鳜鱼肉洗净，去皮剔骨，取出鱼肉切碎，再加入调味料(1)拌匀成馅料

2、每张馄饨皮包入少许馅料，折成长方枕状馄饨，放入开水中煮熟至浮起。

3、调味料(2)调匀后放碗内，再盛入煮好的馄饨，然后加入洗净、切碎的芹菜末及葱花即成