肉夹馍在家就能做，超级简单馍香肉更香，不够吃

1、 首先准备500克面粉放在盆里，加上5克酵母、5克白砂糖、5克食盐、280毫升温水，用筷子将面粉搅拌成面絮，接着用手将面絮搓揉成面团，把面团揉得均匀柔软的时候，将面团放入盆中，盖上保鲜膜密封醒面备用。

3、 接着开火起锅，锅中倒入适量冰糖，将冰糖融化熬成枣红色，然后将五花肉下入锅中翻炒均匀上色，接着加入生抽、老抽翻炒均匀后，加入大葱段、生姜片、八角桂皮香叶等香料翻炒出香，炒香后倒入足够温水，温水没过肉，开大火将水烧开，水开后调成小火慢慢炖1个小时左右。

5、 将电饼铛或者平底锅烧热，放入面饼，将面饼两面烙成金黄色，面饼烙好之后用刀将面饼切成口袋状备用。等肉炖好之后捞出一部分肉，加上青椒剁碎，最后将碎肉塞入面饼中，能塞多少就塞多少，塞完后再往肉馅上面淋上炖肉汤汁就可以开吃了。