麻辣鸡腿的做法

1、鸡腿洗净去骨，切成小块，将鸡肉放进容器内，加少许盐、水淀粉抓匀，再加少许油抓匀，腌渍一会

3、将酱油、醋、白糖、盐、葱姜、香油调成料汁备用

5、倒入调好的料汁继续翻炒，大火继续翻炒，炒至汤汁收干即可出锅