1、各式材料准备
2、分开蛋清和蛋白
3、蛋黄中加入香草精
4、搅拌均匀后加入纯牛奶
5、加入玉米胚芽油后搅打均匀
6、加入蛋糕粉
7、搅拌成无颗粒的顺滑面糊，放置一旁备用
8、蛋清中加入柠檬汁
9、加入三分之一的白糖
10、先低速，再高速打发，剩下的白糖分两回加入
11、打发至刚刚拉出小夹角即可
12、挑起三分之一的蛋白霜，加入到蛋黄糊中
13、切拌均匀后的面糊，倒入剩下的蛋白霜中
14、用同样的手法切拌均匀
15、烤盘先铺上一层油纸，倒入拌好的蛋糕糊
16、送进提前预热好的烤箱，上下火160度，烤25分钟左右
17、烤好的蛋糕取出来
18、再另取一张油纸，蛋糕胚倒扣在上面，撕掉油纸放至温热时，均匀的制上一层果酱
19、切成小块，然后两块合一起，即可美美的享用了
