爆炒花螺怎么做

1、将花螺泡水里加盐反复搓洗浸泡半小时 令花螺吐沙

2、姜蒜小米椒切粒 青红椒切滚刀

3、热锅起油 加入姜蒜小米椒颗粒炒香

4、大火加入花螺爆炒 随后加入生抽持续翻炒2分钟

5、加入一点点水 盖上锅盖闷1-2分钟

6、加入青红椒 随后加入少许耗油 白胡椒粉 鸡精 白砂糖翻炒提鲜 待汤汁收干即可出锅