怎么做南瓜千层蛋糕

 时间:2024-10-18 12:34:08

1、【可丽饼】:鸡蛋充分打散,糖粉和低谒忡孺亩筋面粉混合,一起筛入蛋糊里。用蛋抽搅拌均匀。(一开始混合,会有小面疙瘩,可以静置10分钟再搅拌,面糊就顺滑了。)

怎么做南瓜千层蛋糕

3、这次用的是摩飞薄饼机,当然用平底锅也可以,注意每次用面糊前都要先搅拌均匀,避免面粉沉底。(感觉薄饼机比平底锅方便很多,现在正好有tuan购活动,详情见微博“freesiaa-made”)

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5、得到细腻的南瓜泥。

怎么做南瓜千层蛋糕

7、可丽饼上逐层涂抹南瓜奶油。最后再将整个蛋糕外围涂一遍南瓜奶油,用弧形刮板将四周整理成圆弧状(弧形刮板可以在tb买到)放冰箱冷藏1小时定型。

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8、放上冻硬的南瓜慕斯作为蛋黄。开吃~

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